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免脱盐工艺的葵花籽粕活性肽制备新技术

  • 申请号: 申请公布号:
  • 申请日: 申请公布日: 2017-01-17
  • 申请(专利权)人:BI255978529 专利代理机构:
  • 分类号:

专利介绍

本成果创新酶解法制备多肽工艺,在葵花籽粕蛋白提取及酶解环节采用特殊方法,不使用氢氧化钠调节pH值,使得产品多肽中不需脱盐即可直接使用,且产品性能不下降。该工艺可节约脱盐步骤的高额费用,大幅度提高产品生产成本,并提高生产效率。制备过程反应条件温和,可轻松实现规模放大生产。该工艺制备的葵花籽粕产品具有显著的免疫调节作用和降血压作用。性能指标 (1)活性多肽得率40%以上。 (2)葵花籽粕水解肽产品具有免疫调节功能及降血压功能。